BRC

Uncategorized
ตามติดมาตรฐาน ISO 22000 ฉบับใหม่ล่าสุด

  การทบทวนและประกาศใช้ ISO 22000 ฉบับใหม่ล่าสุด ตั้งแต่การประกาศใช้มาตรฐาน ISO 22000 เป็นครั้งแรกในปี 2005 ผู้ที่นำระบบมาตรฐานไปประยุกต์ใช้ได้ประสบปัญหาท้ายทายด้านความปลอดภัยอาหารต่างๆ ที่เกิดขึ้นในการจัดความปลอดภัยอาหารในโซ่อุปทานการผลิตสินค้าอาหาร ทำให้มีความจำเป็นต้องมีการทบทวนมาตรฐานดังกล่าว โดยปกติแล้ว ขั้นตอนปกติของมาตรฐาน

Read More
Uncategorized
PCQI Plus 3: การวิเคราะห์ความล้มเหลวและผลกระทบ (FMEA) เพื่อแก้ปัญหาการผลิตและความปลอดภัยอาหาร

ด้วยบริษัทอุตสาหกรรมอาหารต้องตระหนักและให้ความสำคัญกับการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพสินค้ารวมถึงความปลอดภัยต่อผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง  อุตสาหกรรมอาหารจึงได้ประยุกต์ใช้มาตรฐานระบบบริหารคุณภาพต่างๆ ที่สามารถสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่างๆ  อาทิ  ISO 9001:2015 ISO 22200 HACCP BRC HARPC (Preventive Controls for Human

Read More