Why is Seafood HACCP Important?
Why is Seafood HACCP Important? Compliance with Seafood HACCP is a legal requirement for seafood
Why is Seafood HACCP Important? Compliance with Seafood HACCP is a legal requirement for seafood
U.S. FDA refused entry of tamarind paste due to filth contamination. Food facility that has
U.S. FDA launches online database for chemical contaminant levels in food: A Strategic Guide for
In a stunning development for the seafood industry, nine shipments of Pla Salid and mackerel
โปรดทราบว่า U.S.FDA ไม่ได้มอบหมายให้บริษัทเอกชนใดเก็บข้อมูล U.S. FDA Food Facility Registration และ PIN โปรดระวังอย่างไปกรอก U.S. FDA Food Facility
HACCP CODEX เป็นมาตรฐานคณะกรรมาธิการร่วม FAO และ WHO แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่ออเมริกาที่เป็นผู้บริจาคเงินให้ WHO สูงที่สุดถึง 18% ถอนตัวออกจาก WHO องค์การอนามัยโลกมีบทบาทสำคัญในการประกาศระเบียบและมาตรฐานอ้างอิงต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหกรรมที่ผลิตสินค้ามีผลต่อสุขภาพของผู้บริโภคโดยเฉพาะกลุ่มสินค้าอาหารและยา สำหรับมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับผู้ส่งออกอาหารไทยก็คือมาตรฐาน
U.S. FDA กำหนดให้โรงงานที่ผลิตอาหารแมวและสุนัขที่ต้องทำ Food Safety Plan ตามระเบียบ Preventive Controls for Animal Food ที่มีการใช้เนื้อสัตว์ปีกและวัตถุดิบจากปศุสัตว์ (เช่น เนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ปรุงสุก
สารก่อภูมิแพ้ 9 ชนิดที่ FDA สหรัฐอเมริกาประกาศให้เป็นสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งประกอบด้วย ถั่วลิสง (peanut) ถั่วเหลือง (soy) นม (milk) ไข่ (egg) ปลา
ตามระเบียบตามกฎหมาย FSMA นอกจาก FSPCA Preventive Controls for Human Food, FSPCA Preventive Controls for Animal Food
การส่งออกสินค้าเกษตร-อาหารไปสหรัฐอเมริกา จะฝากภาระให้โรงงานแปรรูปหรือเกษตรกรอย่างเดียวคงไม่ พอ จำเป็นที่ตัวแทนส่งออก ตัวแทนนำเข้า ผู้นำเข้า ต้องเข้าใจ ระเบียบ FSVP ด้วย เอกสารคุณภาพของโรงงานจะทำเป็นเพียงเอกสารควบคุมภายในเพือรองรับการตรวจประเมินจาก Auditor อย่างเดียวก็คงไม่ได้แล้ว จำเป็นต้องปรับตัวรองรับระเบียบ FSVP