สัมมนา “ก้าวทันมาตรฐานเพื่อส่งออกอาหารไปสหรัฐอเมริกา”  

ภาพบรรยากาศการจัดสัมมนาที่ผ่านมา

วันอังคารที่   10 ธันวาคม 2567

สถานที่จัดสัมมนา โรงแรมจัสมินซิตี้กรุงเทพ สุขุมวิท 23 สถานี BTS อโศก กรุงเทพ

ตามที่ประเทศสหรัฐอเมริกาได้ประกาศใช้กฎหมาย Food Safety Modernization Act (FSMA) เมื่อปี 2011 และได้ประกาศระเบียบย่อยต่างๆ ภายใต้กฎหมายดังกล่าวตั้งแต่ปี 2016 ทั้งนี้ระเบียบที่มีผลกระทบต่อผู้ส่งออกจากประเทศไทยที่สำคัญประกอบด้วยระเบียบ Preventive Controls for Human Food (PCHF), ระเบียบ Preventive Controls for Animal Food (PCAF) , ระเบียบ Produce Safety (PC) และ ระเบียบ Foreign Supplier Verification Programs (FSVP) โดยระเบียบ PCHF ระเบียบ PCAF และ ระเบียบ PC ได้บังคับใช้กับผู้ส่งออก ในขณะที่ระเบียบ FSVP นั้นบังคับใช้กับผู้นำเข้าในประเทศสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าจะส่งออกทางเรือหรือทางอากาศเมื่อสินค้าถึงท่าเรือหรือท่าอากาศยานสินค้าต้องผ่านตรวจสอบตามขั้นตอนการดำเนินงานของหน่วยงานงานศุลการ U.S. Customs and Border Protection (CBP) และ U.S. Food and Drug Administration (U.S. FDA) ของประเทศสหรัฐอเมริกา โดยผู้นำเข้าและผู้ส่งออกต้องทำงานสอดรับประสานกันเพื่อส่งเอกสารต่างๆ ทีเกี่ยวข้องให้กับหน่วยงานข้างต้นได้ตรวจสอบความถูกต้องความสอดคล้องกับระเบียบกฎหมายต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง   ซึ่งการดำเนินการตามระเบียบดังกล่าวข้างต้นผู้ส่งออกต้องมีบุคคลที่ทำหน้าที่เป็น Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) ในขณะที่ฝั่งผู้นำเข้าก็ต้องมี FSVP Qualified Individual (FSVP QI) การดำเนินการภายใต้ระเบียบ Third Party Accreditation Program (TPP) จะทำให้สามารถส่งสินค้าไปยังผู้นำเข้าในสหรัฐอเมริกาภายใต้โปรแกรม Voluntary Qualifies Importer Program(VQIP) ได้ ทำให้สินค้าที่ส่งไปไม่ต้องถูกกักที่ด่านกักกันสินค้า สินค้าไม่ต้องถูกสุ่มตรวจระหว่างการนำเข้าหรือที่เรียกกันว่าสามารถผ่านช่องทาง Green Lane ได้ โดยหากผู้ส่งออกสามารถส่งสินค้าผ่านช่อง Green Lane ได้จะเป็นการยกระดับมาตรฐานสินค้าส่งออกจากประเทศไทย และทำให้ขั้นตอนการส่งออกและนำเข้าเป็นไปได้อย่างรวดเร็ว ลดโอกาสสินค้าถูกสุ่มตรวจถูกปฏิเสธการนำเข้าประเทศสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ปัจจุบันทาง U.S. FDA ยังได้ประกาศใช้  ระเบียบใหม่ ภายใต้กฎหมาย FSMA ที่กำหนดให้ผู้ผลิตต้องมีบันทึกรองรับสืบย้อนกลับได้ภายใน 24 ชั่วโมง  ปัจจุบันผู้ส่งออกยังขาดความรู้ความเข้าใจในการดำเนินการให้ให้สอดคล้องตามข้อกำหนด U.S. FDA ในขณะที่ผู้ประกอบการใหม่ที่จะเริ่มต้นส่งออกยังขาดความรู้ความเข้าใจว่าเริ่มเตรียมการและดำเนินการในการส่งออกสินค้าไปต่างประเทศอย่างไร รวมทั้งการส่งออกจากผู้ขายทีผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์   ในโอกาสนี้ สาขาการจัดการโลจิสติกส์ วิทยาลัยอุตสาหกรรมการบินนานาชาติ  สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ซึ่งมีพันธกิจสำคัญในการสอน วิจัย และบริการวิชาการด้านโลจิสติกส์และการค้าระหว่างประเทศ  จัดสัมมนาเรื่อง ก้าวทันมาตรฐานเพื่อส่งออกอาหารไปสหรัฐอเมริกา (Exporting Food to the United States: Meeting Standards and Beyond) ขึ้นในวันที่ 10 ธันวาคม 2567 ณ โรงแรมจัสมินซิตี้กรุงเทพ สุขุมวิท 23 สถานีบีทีเอส อโศก กรุงเทพ ขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าสัมมนามีความรู้ความเข้าใจถึงข้อกำหนดต่างๆ อย่างถูกต้อง

คณะวิทยากร    

ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร อาจารย์ประจำหลักสูตรการจัดการโลจิสติกส์ (นานาชาติ), IAAI, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง  และอาจารย์สอนระดับบัณฑิตศึกษาหลักสูตรการจัดการความปลอดภัยอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง  อาจารย์พิเศษการประกันคุณภาพและจัดการความปลอดภัยอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยากร (Lead Instructor) หลักสูตร FSPCA Preventive Controls for Human Food,  หลักสูตร FSPCA Preventive Controls for Animal Food, หลักสูตร FSPCA Foreign Supplier Verification Programs (FSVP) และ หลักสูตร FSPCA Intentional Adulteration Vunverabilty Assesments (IAVA) ได้รับรางวัลเป็นผู้สอน TOP 10 จากผู้สอนทั่วโลกที่มีผู้เรียนหลักสูตร  FSPCA Preventive Controls for Human Food มากที่สุดในปี 2023 และ 2024 เป็น และ ได้รับรางวัลเป็นผู้สอน TOP 10 จากผู้สอนทั่วโลกที่มีผู้เรียนหลักสูตร FSPCA Intentional Adulteration Vunverabilty Assesments (IAVA) มากที่สุดในปี ะ 2024เป็นผู้สอนที่มีผู้ผ่านการอบรมหลักสูตร FSPCA ทั่วโลกมากกว่า 1,000 คน ดร.เจษฎา เคยทำงานในธุรกิจผลิตอาหารส่งออกสหรัฐอเมริกาและธุรกิจโลจิสติกส์ ปัจจุบันเป็นที่ปรึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านมาตรฐานความปลอดภัยอาหารเพื่อส่งออกสหรัฐอเมริกา 

ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร เพิ่งกลับมาจากการเดินทางเข้าร่วมสัมมนา FSPCA Annual Conferene มีโอกาสรับฟังและแลกเปลี่ยนความรู้ ข้อมูลกับ คณะทำงาน FSPCA เจ้าหน้าที่ FDA ผู้บริหารจากภาคอุตสาหกรรมและธุรกิจเอกชน นักวิชาการ และผู้เกี่ยวข้องในการผลิต จัดเก็บ นำเข้า และกระจายอาหารในสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 19-20 พฤศจิกายนที่ผ่าน ซึ่งจะได้นำข้อมูลใหม่มาถ่ายทอดในการสัมมนาในครั้งนี้

วัตถุประสงค์ของการสัมมนา

1.เพื่อให้ผู้ส่งออกจากประเทศไทยได้ทราบแนวทางปฏิบัติให้สอดคล้องกับข้อกำหนดต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารไปยังสหรัฐอเมริกา ลดโอกาสการถูกปฏิเสธการนำเข้าสินค้าเพื่อสินค้าผ่านด่านศุลกากร

2.เพื่อให้ผู้ส่งออกจากประเทศไทยได้ทราบแนวทางปฏิบัติที่เหมาะสมตามประเภทผลิตภัณฑ์เพื่อรองรับการทวนสอบตามระเบียบ FSVP ของผู้นำเข้าในสหรัฐอเมริกา

3.เพื่อให้ผู้ส่งออกจากประเทศไทยได้ทราบแนวทางปฏิบัติเพื่อเตรียมตัวส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาผ่านช่องทาง Green Lane 

4.เพื่อให้ผู้ส่งออกได้มีโอกาสได้พบและสอบถามกับผู้เชี่ยวชาญทั้งจากประเทศไทยและสหรัฐอเมริกา

ผู้เข้าสัมมนา

1. ผู้ประกอบการผลิตอาหารส่งออกสหรัฐอเมริกาหรือสนใจเตรียมการส่งออกสหรัฐอเมริกา

2. ผู้บริหาร หัวหน้างาน พนักงานจากบริษัทผู้ผลิตอาหารส่งออกสหรัฐอเมริกาหรือสนใจเตรียมการส่งออกสหรัฐอเมริกา

3. ผู้ส่งออก-ผู้นำเข้า

4. ผู้ส่งออกอาหารที่ขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์   

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมทางไลน์ได้ที่ LINE ID:@jedsada  

บริการอาหารเที่ยง 1 มื้อที่ห้องอาหารโรงแรมจัสมิน ซิตี้ กรุงเทพ  และบริการอาหารว่าง 2 มื้อ (10.30-10.45 และ 14.45-15.00) ที่ห้องสัมมนา 

ค่าลงทะเบียน 5,500 บาท/ท่าน (รวม Vat ) หักภาษี ณ​ที่จ่าย ได้ 3% กรณีชำระในนามบริษัท ทั้งนี้จะส่งรายละเอียดการชำระเงินเมื่อได้ข้อมูลการสมัครและได้รับการยืนยันให้เข้าสัมมนาทางอีเมล์ที่ผู้สมัครเข้าสัมมนาได้กรอกไว้ 

ฟรีค่าลงทะเบียน 1 ท่านสำหรับตัวแทนบริษัทที่ที่รับบริการจดทะเบียน U.S. FDA กับ FOODPRO/ FDA Regisrar LLC, USA

กำหนดการ

• 08:30-09:00 น. ลงทะเบียน
• 09:00-10:00 น. กรณีจดหมายเตือน (Warning Letter) และการปฏิเสธการนำเข้า (Import Refusal)
• 10:00-10:30 น. การจดทะเบียน U.S.FDA การเพื่อเริ่มส่งออกอาหารไปอเมริกาและการต่ออายุ และการนำ FFR Number / FCE และ SID ไปใช้ ในขั้นตอนการส่งออก
• 10:30-10:45 น. พักรับประทานอาหารว่าง
• 10:45-11:15 น. Product Code และการนำไปใช้อ้างอิงในการส่งออกและนำเข้า
• 11:15-12:00 น. กฎหมายและระเบียบที่เกี่ยวข้อง U.S.FDA และ CBP (Customs Border and Protection)
• 12:00-13:00 น. รับประทาณอาหารกลางวัน
• 13:00-13:45 น. มีอะไรใหม่ใน FSPCA Preventive Controls for Human Food Version. 2.0
• 13:45-14:15 น.
  • การจัดทำ Food Safety Plan และการนำไปใช้ตามระเบียบ FSVP ของผู้นำเข้า
  • การจัดทำ Food Defense Plan และการนำไปใช้
• 14:145-15:00 น. พักรับประทานอาหารว่าง
• 15:00-16:00 น.
  • การเตรียมพร้อมของโรงงานผู้ผลิตตามระเบียบ U.S.FDA
  • การตรวจรับรองและการส่งออกผ่านช่องทาง Green Lane
  • การส่งออกอาหารผ่านแพลทฟอร์ม AMAZON
  • การบริการด้านโลจิสติกส์ระหว่างประเทศรองรับข้อกำหนด USFDA
  • ถอดบทเรียนการแก้ไขปัญหาการส่งออกอาหารไป USA
• 16:00-16:30 น.
  • ถาม-ตอบ
  • ปิดการสัมมนา

ดูตัวอย่างบรรยากาศการจัดสัมมนาที่เกี่ยวข้องกับ Food Safety Regulations and  International Trade ผ่านมาได้ที่  https://youtu.be/BTOdg5fPQhs

ดาวนโหลดเอกสารเผยแพร่จาก U.S. FDA Guidance สำหรับอุตสาหกรรม การจัดทำ Food Safety Plan ตามระเบียบ Preventive Controls for Human Food รองรับการจัดทำ FSVP สำหรับผู้นำเข้า ตามกฎหมาย Food Safety Modernization Act (FSMA)