อบรมอาหารส่งออก

Uncategorized
Non-Vegetarian, Vegetarian และ Vegan 3 คำนี้ต่างกันอย่างไร

เมื่อกำหนดให้ระบุฉลาก Non-Vegetarian, Vegetarian และ Vegan  มาดูกันว่า 3 คำนี้ต่างกันอย่างไร ตามที่คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Decision (EU) 2018/1701 ขึ้นบัญชีการริเริ่มข้อเสนอจากประชากรของสหภาพยุโรปคือ Mandatory

Read More
Uncategorized
ที่โรงงานเขาเม้าท์ Q.A. (สุดที่รัก) กันว่าอย่างไร

[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/6naF1CIbHl0″ title=”ชีวิต Q.A.”][vc_column_text]           ฝ่ายผลิต:   เหนื่อยวะ !!! ทำงานทุกวันนี่ก็เยอะ จะทำกันไม่ทันอยู่ล่ะ จะเอาโน้นเอานี่

Read More
PCQI
แค่ HACCP ไม่พอเสียแล้ว เมื่อ Preventive Controls for Human Food ตามกฎหมายความปลอดภัยอาหาร FSMA เข้ามาแทน

[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/M8Lu2fnNiOo” el_width=”50″ el_aspect=”43″ align=”center”][vc_video link=”https://youtu.be/XddEkzumTyk” el_width=”50″ el_aspect=”43″ align=”center”][vc_separator][vc_video link=”https://youtu.be/K3JQfq6bo3A” el_width=”50″ el_aspect=”43″ align=”center”][vc_column_text] กฎหมาย FSMA

Read More
PCQI
PCQI คือใคร ทำไมอุตสาหกรรมอาหารต้องมี PCQI

[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/PEUmlE54Sfo” title=”จาก HACCP Plan สู่ Food Safety Plan”][vc_column_text] ถาม-ตอบ PCQI คือใคร มีหน้าที่อย่างไรในอุตสหาหกรรมอาหาร ระเบียบการควบคุมเชิงป้องกันสำหรับอาหารมนุษย์ Current

Read More
In-house Training
หมวดการบริหารจัดการและเพิ่มประสิทธิภาพ

การจัดอบรมภายใน : หมวดการบริหารจัดการอุตสาหกรรมอาหาร   การบริหารจัดการอุตสาหกรรมอาหาร ที่ประกอบไปด้วยบุคลากรที่มีพื้นฐานที่หลากหลาย การผลิตอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารยังคงใช้แรงงานเป็นหลักในการจัดเตรียมวัตถุดิบในการแปรรูป ในขณะที่ขั้นตอนการบรรจุ ฆ่าเชื้อหรือควบคุมการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์นั้นจำเป็นต้องใช้บุคลาการทีมีพื้นความรู้ทางวิศวกรรม วิทยศาสตร์และเทคโนโลยี ที่ต้องประยุกต์ใช้ความรู้และวิธีแก้ปัญหาให้สอดคล้องกับการตลาด และบริบทของธุรกิจ การพัฒนาบุคลากรให้มีทักษะ แนวคิด การบริหารจัดการ

Read More