U.S. FDA Refuses Import of Tamarind Paste Due to Filth Contamination
U.S. FDA refused entry of tamarind paste due to filth contamination. Food facility that has
U.S. FDA refused entry of tamarind paste due to filth contamination. Food facility that has
U.S. FDA launches online database for chemical contaminant levels in food: A Strategic Guide for
In a stunning development for the seafood industry, nine shipments of Pla Salid and mackerel
อบรมเป็นภาษาไทยตลอดหลักสูตร ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร และ รศ.ดร.ไพรัตน์ โสภโณดร ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร ได้รับการยกย่องเป็น Top 10 FSPCA Lead Instructor
กำหนดการอบรม มี 4 รอบ ประกอบด้วย 7-9 พฤษภาคม 2568 จัดอบรมออนไลน์ (ZOOM) 28-30 พฤษภาคม 2568 จัดที่โรงแรมจัสมิน ซิตี้
เข้าอบรมสามารถเรียนออนไลน์ หรือ สามารถเข้าเรียนให้ห้องอบรมชั้น L โรงแรมจัสมินซิตี้ สุขุมวิท 23 ได้ ตามที่ท่านสะดวก
อบรมเป็นภาษาไทยตลอดการอบรม โดยวิทยากร ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร และ รศ.ดร.ไพรัตน์ โสภโณดร การอบรมออนไลน์ หลักสูตร FSPCA Preventive Controls for Animal Food
เป็นหลักสูตรสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและวิทยาศาสตร์ความปลอดภัยอาหารมาก่อน ไม่เคยอบรมไม่เคยมีประสบการณ์การทำงานด้านการจัดการความปลอดภัยอาหารมาก่อน ที่ต้องการเข้าใจหลักการพื้นฐานของการเปลี่ยนแปลงด้านคุณภาพของวัตถดิบที่นำมาผลิตสินค้ารวมทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร เข้าใจหลักการพื้นฐานของการแปรรูป และการดำเนินงานในโซ่อุปทานอาหาร (Food Supply Chain ) เข้าใจการวัดคุณภาพและประเมินความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหาร และแนวทางการกำหนดเพื่อป้องกันความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหาร เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการทำธุรกิจอาหาร แต่ยังไม่มีพื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์อาหาร หรือผู้ที่ต้องการอบรมหลักสูตร FSPCA
จากกรณีศึกษาของ Walmart เมื่อปี 2016 เมื่อรองประธานฝ่ายความปลอดภัยอาหารของบริษัทได้สอบถามให้สืบย้อนกลับถึงผู้ผลิตมะม่วงสไลด์ พบว่าใช้เวลา 6 วัน 18 ชั่วโมง 26 นาที ซึ่งใช้เวลานานมากกว่าจะได้ทราบแหล่งที่มาของมะม่วงสไลด์ หลังจาก Walmart
วิศวกรรมอุตสาหการ (นานาชาติ) ที่นี่เขาเรียนจุลขีววิทยาด้วย เข้าใจการผลิตและการจัดการภายใต้สภาวะปลอดเชื้อ เข้าใจเทคโนโลยีการผลิตอาหาร นักศึกษาสามารถวิเคราะห์ประเมินความเสี่ยงอันตรายและจัดทำแผนควบคุม HACCP Plan จัดทำ Food Safety Plan ตามกฎหมาย FSMA อเมริกาได้