การจัดการสารก่อภูมิแพ้ตามข้อกำหนด CODEX ให้ความสำคัญกับ
Allergen cross-contact และ Labelling กับสารก่อภูมิแพ้ 8 กลุ่ม

· cereals containing gluten
· crustaceans
· eggs
· fish
· milk
· peanuts
· soybeans
· tree nuts
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเร็วๆ นี้
คลิกเพื่อดาวน์โหลดข้อกำหนดจาก CODEX